Viron erikoisjoukoille suunniteltuja kylmäkuivattuja keittoja, mutta erinomaista retkiruokaa myös vaeltajille, metsästäjille ja muille luonnossa liikkujille. 100 % luonnolliset raaka-aineet - ei säilöntä- tai lisäaineita, mutta ravintoarvot ja maku kohdallaan. Voidaan lämmittää pussissa ja syödä sieltä suoraan.
Pussi auki ja kuumaa vettä sisälle pussin ohjeiden mukaisesti. Sekoita, sulje ja anna tekeytyä pussissa mainitun ajan. Voidaan lämmittää myös pienellä tulella tai Tactical Foodpack Fire pot -tuligeelillä. Ääriolosuhteissa voit "nauttia" sopan myös kylmänä, mutta kylmä vesi pidentää tekeytymisaikaa. Pussin saa kiinni tiiviisti, ja se ei vuoda.
Kylmäkuivauksen ansiosta ruoka ei tarvitse makua muuttavia säilöntäaineita, mutta säilyy silti hyvänä 8 vuotta.
Kylmäkuivaus on nerokas ruoan säilömistapa, jolla on pitkät perinteet. Etelä-Amerikan Andien vuoristossa elävät alkuperäiskansat keksivät pari vuosisataa sitten, että kun jäätyneen ruoan vie korkeammalle vuoristoon, jossa ilmanpaine on alhaisempi, jääkiteet alkavat höyrystyä. Kylmäkuivatun tuotteen vesipitoisuus on todella alhainen, joten niihin ei tarvitse lisätä säilöntäaineita, mutta ne säilyvät silti erittäin pitkään. Menetelmää alettiin laajemmin käyttää 50 vuotta sitten Yhdysvaltojen erikoisjoukkojen muonituksessa.
Nykyään kylmäkuivauksessa ruoka ensin pakastetaan nopeasti, jonka jälkeen lämpötilaa aletaan hitaasti nostaa vakuumikammiossa. Pitkän prosessin aikana vesi poistuu ruoasta, mutta vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät. Valmistusprosessi on EU:n vaatimusten mukainen, eikä siinä käytetä turhia lisäaineita, jotka lisäävät keinotekoisesti ruoan kalorimäärää. Ruoka tarjoaa oikeanlaista energiaa ja ravintoa myös vaikeimmissa olosuhteissa.
Alberto B.